Kenj ki vékonyan egy 4-6 literes lassú főző belsejét egy kevés vajjal vagy semleges olajjal, hogy megakadályozd az étel leragadását.
Add hozzá a nyers rizst, a teljes tejet és a kristálycukrot a lassú főzőbe. Keverd jól össze, hogy a rizs egyenletesen eloszoljon, és a cukor elkezdjen oldódni.
Rizspuding hozzávalóit lassú tűzhelyen keverik
Rizspuding hozzávalóit lassú tűzhelyen keverik
Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 2 és fél – 3 és fél órán át, 45 percenként, vagy akár óránként is megkeverve, ha a közelben vagyunk. A puding akkor kész, amikor a rizs nagyon puha, és a keverék laza, krémes állagúra sűrűsödik. Hűlés közben is tovább sűrűsödik enyhén.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
